Nông sản khô
Nấm hương khô: phân biệt nấm rừng, nấm trồng, đông cô hoa và hàng nhập
Cách phân biệt nấm hương rừng, nấm hương trồng, đông cô hoa và nấm nhập khẩu; chọn nấm khô thơm, ngâm đúng cách để giữ mùi và cất không bị mốc, mọt.
Nông sản khô
Hạt, đậu, nấm, măng khô, mộc nhĩ, tiêu, điều, cà phê nhân… chọn, phân loại, bảo quản.
Nông sản khô
Nông sản khô
Mộc nhĩ đen, nấm mèo, nấm tuyết: chọn, ngâm và điều cần tránh khi để lâu
Phân biệt mộc nhĩ đen, nấm mèo lưng trắng và nấm tuyết; cách chọn hàng khô sạch, nhận hàng tẩm, ngâm nở đúng cách và vì sao không ngâm mộc nhĩ quá lâu.
Nông sản khô
Măng khô ngon là măng gì: măng nứa, măng vầu, măng lưỡi lợn và cách ngâm
Phân biệt măng khô nứa, vầu, lưỡi lợn; nhận măng xông lưu huỳnh qua màu và mùi; cách ngâm, luộc măng khô mềm, hết hăng và cất măng không bị mốc.
Nông sản khô
Hạt điều W240, W320, điều vỏ lụa: đọc ký hiệu và chọn đúng loại
Giải thích ký hiệu hạt điều W180, W240, W320, WS, LP; điều vỏ lụa, điều trắng, điều rang muối khác nhau thế nào và cách chọn điều mới, không hôi dầu.
Nông sản khô
Đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ: chọn hạt mới, nấu nhanh nhừ, tránh mọt
Cách chọn đậu khô: đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, đậu trắng; nhận hạt mới và hạt cũ khó nhừ, thời gian ngâm từng loại, nấu an toàn và cất không bị mọt.
Nông sản khô
Mua cà phê nhân về tự rang: đọc sàng S16, S18, cách sơ chế và lỗi hạt
Hướng dẫn mua cà phê nhân xanh về tự rang: ý nghĩa sàng S13, S16, S18, sơ chế khô, ướt, honey, cách nhận hạt lỗi, độ ẩm và cách cất nhân không mất mùi.
Nông sản khô
Hạt sen khô: chọn hạt không tẩy trắng, nấu bở mà không sượng
Cách chọn hạt sen khô không tẩy trắng: phân biệt hạt sen Huế, Đồng Tháp, hàng nhập; mẹo nấu hạt sen bở mà không sượng, dùng tâm sen đúng và cất không mọt.
Nông sản khô
Hạt mắc ca Việt Nam: chọn hạt nứt vỏ, nhận mắc ca tẩm hương, giữ không ôi
Hạt mắc ca trồng ở Tây Nguyên, Tây Bắc khác hàng nhập ra sao; cách chọn mắc ca nứt vỏ giòn béo, nhận hạt tẩm hương sữa, hạt ôi dầu và cất mắc ca đúng cách.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.