Đặc sản Đà Nẵng › Thịt chế biến

🥓 Bê thui Cầu Mống

Cầu Mống, Điện Bàn (Quảng Nam cũ) — tỉnh Đà Nẵng

Bê thui nguyên con trên lửa rơm, thái mỏng phần da giòn lẫn thịt hồng, cuốn bánh tráng với rau rừng và chấm mắm nêm; món nên ăn tại chỗ.

Mùa ngon

Quanh năm.

Cách chọn hàng chuẩn

Thịt ngon phải có lớp da vàng giòn, thịt bên trong còn màu hồng, mềm và ngọt, không dai khô.

Bảo quản

Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 1–2 ngày. Món ăn tại chỗ, không nên mang đi xa.

Mang đi xa, lên máy bay

🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)

• Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
• Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
• Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
• Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Đà Nẵng

Cùng nhóm thịt chế biến ở vùng khác