Đặc sản Đà Nẵng › Gạo & ngũ cốc

🍚 Mì Quảng (sợi mì làng Phú Chiêm)

Phú Chiêm, Điện Bàn (Quảng Nam cũ) — tỉnh Đà Nẵng

Món ăn biểu tượng của xứ Quảng với sợi mì gạo to bản, ít nước dùng, ăn kèm tôm thịt, đậu phộng, bánh tráng nướng; sợi mì tươi và khô mua được ở các chợ.

Mùa ngon

Quanh năm.

Cách chọn hàng chuẩn

Sợi mì Quảng chuẩn làm từ gạo, màu trắng ngà hoặc vàng nghệ, mềm dai không bở; sợi quá trắng, quá dai và lâu mềm thường pha nhiều bột năng hoặc chất phụ gia.

Bảo quản

Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 1–2 ngày (tươi) · vài tháng (khô). Sợi tươi chỉ nên ăn trong ngày; mang đi xa thì mua sợi khô.

Mang đi xa, lên máy bay

📦 Đồ khô, đóng gói kín

• Xách tay: Thường mang xách tay được nếu không phải chất lỏng, sệt hay dạng kem.
• Ký gửi: Ký gửi dễ dàng; để trong hộp cứng, buộc kín để khỏi ẩm và vỡ vụn.
• Ra nước ngoài: Nhiều nước kiểm dịch thịt khô, hải sản khô, hạt giống — luôn khai báo ở cửa khẩu, đọc quy định nước đến trước khi mua.
• Đóng gói: Hút chân không hoặc túi zip hai lớp, thêm gói hút ẩm, dán nhãn tên món.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Đà Nẵng

Cùng nhóm gạo & ngũ cốc ở vùng khác