Đặc sản Đà Nẵng › Bánh kẹo
🍬 Bánh khô mè Cẩm Lệ
Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng — tỉnh Đà Nẵng
Bánh làm từ bột gạo, đường và mè rang, đóng thành miếng mỏng giòn, ngọt thơm vị mè; món quà quen thuộc của Đà Nẵng.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Bánh ngon giòn tan, phủ mè dày, không cứng hay ỉu; nên chọn gói có nhãn ghi rõ nơi sản xuất ở Cẩm Lệ và hạn dùng.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 1–2 tháng. Bánh rất dễ ỉu, mở gói rồi nên cho vào hộp kín.
Mang đi xa, lên máy bay
📦 Đồ khô, đóng gói kín
- Xách tay: Thường mang xách tay được nếu không phải chất lỏng, sệt hay dạng kem.
- Ký gửi: Ký gửi dễ dàng; để trong hộp cứng, buộc kín để khỏi ẩm và vỡ vụn.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước kiểm dịch thịt khô, hải sản khô, hạt giống — luôn khai báo ở cửa khẩu, đọc quy định nước đến trước khi mua.
- Đóng gói: Hút chân không hoặc túi zip hai lớp, thêm gói hút ẩm, dán nhãn tên món.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi Ăn tại chỗ / ăn chơi Tết · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng
TP. Đà Nẵng · Đà Nẵng · quanh năm
Chả làm từ thịt bò giã nhuyễn trộn tiêu hạt, mỡ thái hạt lựu, gói lá chuối rồi luộc; vị dai giòn, thơm tiêu, thường ăn kèm bánh mì hoặc bún.
Nước mắm Nam Ô
Làng Nam Ô, quận Liên Chiểu · Đà Nẵng · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ từ cá cơm than với muối trong thùng gỗ ở làng nghề hàng trăm năm tuổi; màu cánh gián, vị mặn đậm rồi hậu ngọt.
Mì Quảng (sợi mì làng Phú Chiêm)
Phú Chiêm, Điện Bàn (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm
Món ăn biểu tượng của xứ Quảng với sợi mì gạo to bản, ít nước dùng, ăn kèm tôm thịt, đậu phộng, bánh tráng nướng; sợi mì tươi và khô mua được ở các chợ.
Cao lầu Hội An
Hội An (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm
Món sợi riêng của Hội An: sợi màu vàng, dai, ăn với thịt xíu, rau sống Trà Quế, tóp mỡ và ít nước sốt; ngon nhất là ăn tại phố cổ.
Bánh tổ Hội An
Hội An (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · tháng 1–2, 12
Bánh làm từ nếp và đường, hấp trong khuôn lá chuối, mặt rắc mè; món bánh không thể thiếu trong ngày Tết của người xứ Quảng, ăn dần hoặc chiên lại rất thơm.
Quế Trà My CDĐL
Nam Trà My, Bắc Trà My (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm
Vỏ quế từ vùng núi Trà My có hàm lượng tinh dầu cao, vị cay ngọt và thơm nồng, dùng làm gia vị, ngâm rượu hay xông thơm; sản phẩm có chỉ dẫn địa lý.
Cùng nhóm bánh kẹo ở vùng khác
Ô mai Hàng Đường
Phố Hàng Đường (Hoàn Kiếm) · Hà Nội · quanh năm
Ô mai làm từ mơ, mận, sấu, gừng… tẩm đường, muối, cam thảo; phố Hàng Đường là nơi nổi tiếng nhất về món này.
Chè lam Thạch Xá
Thạch Xá, Thạch Thất (Hà Tây cũ) · Hà Nội · quanh năm
Bánh làm từ bột nếp rang, mật mía, gừng, lạc, cắt miếng vuông, dẻo thơm cay nhẹ.
Bánh đậu xanh Hải Dương
TP Hải Dương (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh làm từ đậu xanh, đường, mỡ, ép khuôn vuông nhỏ, tan trong miệng.
Bánh gai Ninh Giang
Ninh Giang (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh vỏ đen từ lá gai và bột nếp, nhân đậu xanh, dừa, mỡ; gói lá chuối khô.
Bánh đa Kế
Làng Kế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh đa nướng rắc vừng, giòn thơm.
Bánh phu thê Đình Bảng
Đình Bảng, Từ Sơn · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh dẻo vỏ trong từ bột năng, nhân đậu xanh dừa, gói lá chuối buộc lạt đỏ.
Bánh cáy làng Nguyễn
Làng Nguyễn, Đông Hưng (Thái Bình cũ) · Hưng Yên · quanh năm
Bánh từ gạo nếp, mạch nha, gừng, cà rốt, vừng, cắt thanh.
Kẹo Sìu Châu
TP Nam Định (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Kẹo lạc vừng giòn thơm.