Đặc sản Hà Nội › Bánh kẹo
🍬 Chè lam Thạch Xá
Thạch Xá, Thạch Thất (Hà Tây cũ) — tỉnh Hà Nội
Bánh làm từ bột nếp rang, mật mía, gừng, lạc, cắt miếng vuông, dẻo thơm cay nhẹ.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Chè lam ngon mềm dẻo, thơm gừng và mật; miếng cứng, khô là để lâu.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 1–2 tuần. Gói kín tránh khô.
Mang đi xa, lên máy bay
📦 Đồ khô, đóng gói kín
- Xách tay: Thường mang xách tay được nếu không phải chất lỏng, sệt hay dạng kem.
- Ký gửi: Ký gửi dễ dàng; để trong hộp cứng, buộc kín để khỏi ẩm và vỡ vụn.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước kiểm dịch thịt khô, hải sản khô, hạt giống — luôn khai báo ở cửa khẩu, đọc quy định nước đến trước khi mua.
- Đóng gói: Hút chân không hoặc túi zip hai lớp, thêm gói hút ẩm, dán nhãn tên món.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Tết Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Hà Nội
Cốm làng Vòng
Làng Vòng, Dịch Vọng (Cầu Giấy) · Hà Nội · tháng 8–10
Cốm làm từ lúa nếp non rang rồi giã, hạt dẹt, xanh nhạt, dẻo và thơm mùi lúa mới; thường gói trong lá sen.
Bưởi Diễn
Phú Diễn (Bắc Từ Liêm), nay trồng nhiều ở các huyện ngoại thành · Hà Nội · tháng 1, 11–12
Bưởi quả tròn, vỏ mỏng, múi vàng nhạt, ngọt đậm và giòn; thường bày mâm ngũ quả ngày Tết.
Trà sen Tây Hồ
Làng Quảng An, Tây Hồ · Hà Nội · quanh năm
Trà xanh ướp bằng gạo sen của sen Bách Diệp hồ Tây, mỗi cân trà cần lượng gạo sen rất lớn nên giá cao; mùi sen đậm, thanh.
Ô mai Hàng Đường
Phố Hàng Đường (Hoàn Kiếm) · Hà Nội · quanh năm
Ô mai làm từ mơ, mận, sấu, gừng… tẩm đường, muối, cam thảo; phố Hàng Đường là nơi nổi tiếng nhất về món này.
Giò chả Ước Lễ
Làng Ước Lễ, Thanh Oai (Hà Tây cũ) · Hà Nội · quanh năm
Giò lụa giã từ thịt lợn nóng, gói lá chuối, nổi tiếng dai giòn và thơm; là món không thể thiếu mâm cỗ Tết miền Bắc.
Bánh cuốn Thanh Trì
Thanh Trì · Hà Nội · quanh năm
Bánh tráng mỏng như giấy, không nhân, ăn với chả quế và nước chấm; khác bánh cuốn nhân thịt thông thường.
Cùng nhóm bánh kẹo ở vùng khác
Bánh đậu xanh Hải Dương
TP Hải Dương (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh làm từ đậu xanh, đường, mỡ, ép khuôn vuông nhỏ, tan trong miệng.
Bánh gai Ninh Giang
Ninh Giang (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh vỏ đen từ lá gai và bột nếp, nhân đậu xanh, dừa, mỡ; gói lá chuối khô.
Bánh đa Kế
Làng Kế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh đa nướng rắc vừng, giòn thơm.
Bánh phu thê Đình Bảng
Đình Bảng, Từ Sơn · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh dẻo vỏ trong từ bột năng, nhân đậu xanh dừa, gói lá chuối buộc lạt đỏ.
Bánh cáy làng Nguyễn
Làng Nguyễn, Đông Hưng (Thái Bình cũ) · Hưng Yên · quanh năm
Bánh từ gạo nếp, mạch nha, gừng, cà rốt, vừng, cắt thanh.
Kẹo Sìu Châu
TP Nam Định (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Kẹo lạc vừng giòn thơm.
Bánh nhãn Hải Hậu
Hải Hậu (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Bánh tròn nhỏ như quả nhãn, giòn.
Bánh gai Tứ Trụ
Tứ Trụ, Thọ Xuân · Thanh Hóa · quanh năm
Bánh vỏ lá gai nhân đậu xanh, dừa, gói lá chuối khô.