🍬 Bánh tổ Hội An

Hội An (Quảng Nam cũ) — tỉnh Đà Nẵng

Bánh làm từ nếp và đường, hấp trong khuôn lá chuối, mặt rắc mè; món bánh không thể thiếu trong ngày Tết của người xứ Quảng, ăn dần hoặc chiên lại rất thơm.

Mùa ngon

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12

Tháng 1–2, 12.

Cách chọn hàng chuẩn

Bánh ngon dẻo, mặt bóng, màu nâu vàng của đường, thơm mùi nếp và gừng; bánh cứng hoặc chua là đã để lâu.

Bảo quản

Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 2–4 tuần. Để nơi khô thoáng; muốn giữ lâu hơn thì cho vào ngăn mát.

Mang đi xa, lên máy bay

📦 Đồ khô, đóng gói kín

Xách tay: Thường mang xách tay được nếu không phải chất lỏng, sệt hay dạng kem.
Ký gửi: Ký gửi dễ dàng; để trong hộp cứng, buộc kín để khỏi ẩm và vỡ vụn.
Ra nước ngoài: Nhiều nước kiểm dịch thịt khô, hải sản khô, hạt giống — luôn khai báo ở cửa khẩu, đọc quy định nước đến trước khi mua.
Đóng gói: Hút chân không hoặc túi zip hai lớp, thêm gói hút ẩm, dán nhãn tên món.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Tết Thăm hỏi Biếu người lớn tuổi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng TP. Đà Nẵng · Đà Nẵng · quanh năm Chả làm từ thịt bò giã nhuyễn trộn tiêu hạt, mỡ thái hạt lựu, gói lá chuối rồi luộc; vị dai giòn, thơm tiêu, thường ăn kèm bánh mì hoặc bún. Nước mắm Nam Ô Làng Nam Ô, quận Liên Chiểu · Đà Nẵng · quanh năm Nước mắm truyền thống ủ từ cá cơm than với muối trong thùng gỗ ở làng nghề hàng trăm năm tuổi; màu cánh gián, vị mặn đậm rồi hậu ngọt. Bánh khô mè Cẩm Lệ Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng · Đà Nẵng · quanh năm Bánh làm từ bột gạo, đường và mè rang, đóng thành miếng mỏng giòn, ngọt thơm vị mè; món quà quen thuộc của Đà Nẵng. Mì Quảng (sợi mì làng Phú Chiêm) Phú Chiêm, Điện Bàn (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Món ăn biểu tượng của xứ Quảng với sợi mì gạo to bản, ít nước dùng, ăn kèm tôm thịt, đậu phộng, bánh tráng nướng; sợi mì tươi và khô mua được ở các chợ. Cao lầu Hội An Hội An (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Món sợi riêng của Hội An: sợi màu vàng, dai, ăn với thịt xíu, rau sống Trà Quế, tóp mỡ và ít nước sốt; ngon nhất là ăn tại phố cổ. Quế Trà My CDĐL Nam Trà My, Bắc Trà My (Quảng Nam cũ) · Đà Nẵng · quanh năm Vỏ quế từ vùng núi Trà My có hàm lượng tinh dầu cao, vị cay ngọt và thơm nồng, dùng làm gia vị, ngâm rượu hay xông thơm; sản phẩm có chỉ dẫn địa lý.

Cùng nhóm bánh kẹo ở vùng khác

Ô mai Hàng Đường Phố Hàng Đường (Hoàn Kiếm) · Hà Nội · quanh năm Ô mai làm từ mơ, mận, sấu, gừng… tẩm đường, muối, cam thảo; phố Hàng Đường là nơi nổi tiếng nhất về món này. Chè lam Thạch Xá Thạch Xá, Thạch Thất (Hà Tây cũ) · Hà Nội · quanh năm Bánh làm từ bột nếp rang, mật mía, gừng, lạc, cắt miếng vuông, dẻo thơm cay nhẹ. Bánh đậu xanh Hải Dương TP Hải Dương (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm Bánh làm từ đậu xanh, đường, mỡ, ép khuôn vuông nhỏ, tan trong miệng. Bánh gai Ninh Giang Ninh Giang (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm Bánh vỏ đen từ lá gai và bột nếp, nhân đậu xanh, dừa, mỡ; gói lá chuối khô. Bánh đa Kế Làng Kế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm Bánh đa nướng rắc vừng, giòn thơm. Bánh phu thê Đình Bảng Đình Bảng, Từ Sơn · Bắc Ninh · quanh năm Bánh dẻo vỏ trong từ bột năng, nhân đậu xanh dừa, gói lá chuối buộc lạt đỏ. Bánh cáy làng Nguyễn Làng Nguyễn, Đông Hưng (Thái Bình cũ) · Hưng Yên · quanh năm Bánh từ gạo nếp, mạch nha, gừng, cà rốt, vừng, cắt thanh. Kẹo Sìu Châu TP Nam Định (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm Kẹo lạc vừng giòn thơm.