Đặc sản Hà Nội › Thịt chế biến

🥓 Nem Phùng

Thị trấn Phùng, Đan Phượng (Hà Tây cũ) — tỉnh Hà Nội

Nem làm từ thịt lợn và bì thái sợi trộn thính gạo, gói lá; ăn kèm lá sung, lá đinh lăng.

Mùa ngon

Quanh năm.

Cách chọn hàng chuẩn

Nem ngon tơi, thơm thính, không chua gắt hay nhớt.

Bảo quản

Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 3–5 ngày. Để ngăn mát, ăn sớm khi còn thơm.

Mang đi xa, lên máy bay

🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)

• Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
• Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
• Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
• Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Hà Nội

Cùng nhóm thịt chế biến ở vùng khác