Gia vị & thảo mộc
Bộ gia vị nấu phở: thảo quả, quế, hồi, đinh hương chọn và rang đúng cách
Bộ gia vị nấu phở gồm thảo quả, quế, hồi, đinh hương, hạt mùi, gừng và hành nướng. Cách chọn từng vị, rang dậy mùi, lượng dùng và lúc nào thả vào nồi.