#gia vị phở

Hoa hồi Lạng Sơn: chọn hồi tám cánh chuẩn và tránh nhầm hồi núi độc

Hoa hồi Lạng Sơn chuẩn có tám cánh đều, nâu đỏ, mùi thơm ngọt. Cách phân biệt với hồi núi, hồi Nhật Bản có độc, chọn hồi khô và dùng hồi đúng lượng.