Đặc sản Quảng Trị › Hải sản khô
🦑 Mực khô Quảng Bình
Ven biển Quảng Bình cũ — tỉnh Quảng Trị
Mực câu phơi khô, ngọt thịt.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 3–8.
Cách chọn hàng chuẩn
Mực khô màu vàng hồng, thịt dày.
Bảo quản
Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 3–6 tháng. Bọc kín.
Mang đi xa, lên máy bay
⚠️ Đồ có mùi mạnh (mắm tôm, sầu riêng, cá khô nặng mùi)
- Xách tay: Không nên mang xách tay. Nhiều hãng từ chối vận chuyển đồ có mùi mạnh trong khoang khách.
- Ký gửi: Tuỳ hãng: có hãng nhận nếu đóng kín nhiều lớp, có hãng từ chối hẳn (sầu riêng hay bị từ chối). Hỏi hãng trước khi ra sân bay.
- Ra nước ngoài: Rủi ro cao: dễ bị giữ lại ở soi chiếu hoặc kiểm dịch. Cân nhắc mua loại đóng hộp kín của cơ sở có nhãn mác rõ ràng.
- Đóng gói: Hũ kín + hút chân không 2–3 lớp + hộp nhựa có nắp + túi rác dày. Không để chung với quần áo.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Quảng Trị
Hồ tiêu Quảng Trị
Vĩnh Linh, Gio Linh, Cam Lộ · Quảng Trị · tháng 2–4
Hồ tiêu trồng trên đất đỏ bazan, hạt chắc, cay thơm.
Cà phê Khe Sanh
Khe Sanh, Hướng Hóa · Quảng Trị · quanh năm
Cà phê arabica, catimor vùng cao Hướng Hóa.
Rượu Kim Long
Hải Lăng · Quảng Trị · quanh năm
Rượu gạo truyền thống vùng Kim Long.
Khoai deo Quảng Bình
Quảng Bình cũ · Quảng Trị · tháng 1–2, 11–12
Khoai lang hấp, phơi, sấy dẻo.
Nước mắm Bảo Ninh
Bảo Ninh, Đồng Hới (Quảng Bình cũ) · Quảng Trị · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp, vị đậm.
Cháo canh Quảng Bình
Quảng Bình cũ · Quảng Trị · quanh năm
Bánh canh sợi bột gạo, ăn tại chỗ.
Cùng nhóm hải sản khô ở vùng khác
Mực khô Sầm Sơn
Sầm Sơn · Thanh Hóa · tháng 3–8
Mực câu phơi khô, thịt dày, ngọt.
Sá sùng khô Vân Đồn
Vân Đồn, Quan Lạn · Quảng Ninh · quanh năm
Sá sùng phơi khô, nướng giòn hoặc dùng ninh nước dùng phở, lẩu ngọt đậm. Thuộc loại hải sản khô đắt.
Khô cá dứa Cần Giờ
Cần Giờ · TP. Hồ Chí Minh · quanh năm
Cá dứa nuôi và đánh bắt ở vùng nước lợ Cần Giờ, làm khô một nắng, thịt dày, béo, thường chiên hoặc nướng.
Tôm khô Rạch Gốc
Rạch Gốc, Ngọc Hiển (Cà Mau cũ) · Cà Mau · quanh năm
Tôm đất, tôm thẻ vùng rừng ngập mặn đem luộc rồi phơi, đập vỏ; tôm khô ngọt, đỏ tự nhiên, nổi tiếng nhất Cà Mau.
Khô cá lóc Cà Mau
U Minh, Thới Bình (Cà Mau cũ) · Cà Mau · quanh năm
Cá lóc đồng làm khô một nắng hoặc khô hẳn, nướng hoặc chiên ăn với xoài chua; vùng U Minh có nhiều cá đồng.
Khô cá tra phồng Châu Đốc
Châu Đốc (An Giang cũ) · An Giang · quanh năm
Khô làm từ cá tra phồng (cá tra sông), phơi đến khô hẳn, nướng lên thơm béo, là đặc sản đắt tiền của An Giang.
Mực khô Đà Nẵng
Chợ Hàn, chợ Cồn và các làng biển Đà Nẵng · Đà Nẵng · quanh năm
Mực câu phơi khô từ vùng biển miền Trung, nướng lên ngọt và dai, là món quà biển được mua nhiều nhất ở Đà Nẵng.
Rong biển Lý Sơn
Đảo Lý Sơn · Quảng Ngãi · tháng 2–5
Rong mứt mọc trên các rạn quanh đảo, được ngư dân hái và phơi khô; ngâm nở nấu canh, trộn gỏi hay nấu chè đều được.