Đặc sản Quảng Trị › Gia vị
🌶️ Hồ tiêu Quảng Trị
Vĩnh Linh, Gio Linh, Cam Lộ — tỉnh Quảng Trị
Hồ tiêu trồng trên đất đỏ bazan, hạt chắc, cay thơm.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 2–4.
Cách chọn hàng chuẩn
Hạt to đều, chắc, ít lép.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 1–2 năm. Để hộp kín.
Mang đi xa, lên máy bay
📦 Đồ khô, đóng gói kín
- Xách tay: Thường mang xách tay được nếu không phải chất lỏng, sệt hay dạng kem.
- Ký gửi: Ký gửi dễ dàng; để trong hộp cứng, buộc kín để khỏi ẩm và vỡ vụn.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước kiểm dịch thịt khô, hải sản khô, hạt giống — luôn khai báo ở cửa khẩu, đọc quy định nước đến trước khi mua.
- Đóng gói: Hút chân không hoặc túi zip hai lớp, thêm gói hút ẩm, dán nhãn tên món.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Quảng Trị
Cà phê Khe Sanh
Khe Sanh, Hướng Hóa · Quảng Trị · quanh năm
Cà phê arabica, catimor vùng cao Hướng Hóa.
Rượu Kim Long
Hải Lăng · Quảng Trị · quanh năm
Rượu gạo truyền thống vùng Kim Long.
Khoai deo Quảng Bình
Quảng Bình cũ · Quảng Trị · tháng 1–2, 11–12
Khoai lang hấp, phơi, sấy dẻo.
Nước mắm Bảo Ninh
Bảo Ninh, Đồng Hới (Quảng Bình cũ) · Quảng Trị · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp, vị đậm.
Mực khô Quảng Bình
Ven biển Quảng Bình cũ · Quảng Trị · tháng 3–8
Mực câu phơi khô, ngọt thịt.
Cháo canh Quảng Bình
Quảng Bình cũ · Quảng Trị · quanh năm
Bánh canh sợi bột gạo, ăn tại chỗ.
Cùng nhóm gia vị ở vùng khác
Hành tỏi Kinh Môn
Kinh Môn (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · tháng 1–3
Hành, tỏi củ nhỏ, chắc, thơm hăng, trồng trên đất bãi.
Quế Thường Xuân
Thường Xuân · Thanh Hóa · quanh năm
Quế vỏ dày, nhiều tinh dầu, thơm cay ngọt.
Thảo quả Lai Châu
Sìn Hồ, Phong Thổ, Mường Tè · Lai Châu · tháng 9–12
Thảo quả trồng dưới tán rừng núi cao, thu hoạch cuối năm rồi sấy khô. Là gia vị thơm cho phở, món hầm, cũng dùng ngâm rượu.
Mắc khén
Vùng núi Điện Biên · Điện Biên · tháng 9–11
Hạt tiêu rừng của Tây Bắc, mùi thơm cay tê, dùng tẩm ướp thịt nướng, làm chẳm chéo.
Mắc khén Sơn La
Vùng núi Sơn La · Sơn La · tháng 9–11
Hạt tiêu rừng mùi thơm cay tê, gia vị đặc trưng trong món nướng, món chấm của người Thái.
Quế Văn Yên CDĐL
Văn Yên (Yên Bái cũ) · Lào Cai · tháng 3–4, 8–9
Vùng quế lớn của miền Bắc, mang chỉ dẫn địa lý Văn Yên. Vỏ quế dày, nhiều tinh dầu, cay ngọt.
Hoa hồi Lạng Sơn CDĐL
Văn Quan, Bình Gia, Văn Lãng… · Lạng Sơn · tháng 3–4, 8–10
Hoa hồi Lạng Sơn được bảo hộ chỉ dẫn địa lý; cánh dày, nhiều tinh dầu, là gia vị phở, món hầm.
Hồ tiêu Lộc Ninh
Lộc Ninh, Hớn Quản (Bình Phước cũ) · Đồng Nai · quanh năm
Tiêu trồng trên đất đỏ bazan vùng Lộc Ninh, hạt chắc, cay thơm; có tiêu đen, tiêu sọ trắng và tiêu đỏ chín cây.