Đặc sản Lào Cai › Hải sản tươi

🦐 Cá hồi Sa Pa

Sa Pa (Lào Cai cũ) — tỉnh Lào Cai

Cá hồi vân, cá tầm nuôi bằng nước suối lạnh ở Sa Pa, chế biến lẩu, gỏi tại nhà hàng.

Mùa ngon

Quanh năm.

Cách chọn hàng chuẩn

Ăn ở nhà hàng tại chỗ; thịt cá chắc, màu cam hồng. Mua mang đi cần thùng đá giữ lạnh.

Bảo quản

Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 1–2 ngày (tươi). Giữ lạnh liên tục.

Mang đi xa, lên máy bay

🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)

• Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
• Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
• Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
• Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Lào Cai

Cùng nhóm hải sản tươi ở vùng khác