Đặc sản TP. Hồ Chí Minh › Thịt chế biến

🥓 Bò tơ Củ Chi

Củ Chi — tỉnh TP. Hồ Chí Minh

Thịt bò non nuôi ở Củ Chi, nổi tiếng với các quán bò tơ làm hấp, nướng, tái chanh cuốn bánh tráng.

Mùa ngon

Quanh năm.

Cách chọn hàng chuẩn

Thịt bò tơ màu hồng nhạt, mỡ trắng, da mỏng; nên ăn tại các quán ở Củ Chi hơn là mua mang đi.

Bảo quản

Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 1–2 ngày. Món ăn tại chỗ là chính; mua thịt sống thì giữ lạnh liên tục.

Mang đi xa, lên máy bay

🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)

• Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
• Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
• Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
• Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của TP. Hồ Chí Minh

Cùng nhóm thịt chế biến ở vùng khác