Đặc sản TP. Hồ Chí Minh › Bánh kẹo
🍬 Bánh mì Sài Gòn
Các quận nội thành cũ — tỉnh TP. Hồ Chí Minh
Ổ bánh mì vỏ giòn ruột xốp kẹp pa-tê, chả lụa, thịt nguội, đồ chua và rau, món ăn sáng tiêu biểu của Sài Gòn.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Ổ ngon có vỏ giòn mỏng, ruột nhẹ, pa-tê béo không tanh; nên ăn ngay lúc vỏ còn giòn.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong Trong ngày. Bánh đã kẹp nhân nên ăn trong vài giờ.
Mang đi xa, lên máy bay
🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)
- Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
- Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
- Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của TP. Hồ Chí Minh
Măng cụt Lái Thiêu
Lái Thiêu, Thuận An (Bình Dương cũ) · TP. Hồ Chí Minh · tháng 5–7
Măng cụt trồng trong các vườn cây ăn trái lâu đời ven sông Sài Gòn ở Lái Thiêu, múi trắng, vị ngọt chua nhẹ.
Dâu Lái Thiêu
Lái Thiêu, Thuận An (Bình Dương cũ) · TP. Hồ Chí Minh · tháng 5–7
Không phải dâu tây mà là loại trái mọc thành chùm trên thân cây, vỏ vàng, cơm trắng ngọt chua; dâu Hạ Châu (Cần Thơ) là cùng họ nhưng giống khác.
Gốm Lái Thiêu
Thuận An, Tân Uyên (Bình Dương cũ) · TP. Hồ Chí Minh · quanh năm
Dòng gốm men màu vẽ tay của vùng Lái Thiêu, nổi tiếng với chén dĩa vẽ con gà, hoa lá dùng trong nhà dân Nam Bộ.
Sơn mài Tương Bình Hiệp
Tương Bình Hiệp, Thủ Dầu Một (Bình Dương cũ) · TP. Hồ Chí Minh · quanh năm
Làng nghề sơn mài lâu đời của Thủ Dầu Một, làm tranh, hộp, khay bằng kỹ thuật phủ sơn và mài nhiều lớp.
Khô cá dứa Cần Giờ
Cần Giờ · TP. Hồ Chí Minh · quanh năm
Cá dứa nuôi và đánh bắt ở vùng nước lợ Cần Giờ, làm khô một nắng, thịt dày, béo, thường chiên hoặc nướng.
Bò tơ Củ Chi
Củ Chi · TP. Hồ Chí Minh · quanh năm
Thịt bò non nuôi ở Củ Chi, nổi tiếng với các quán bò tơ làm hấp, nướng, tái chanh cuốn bánh tráng.
Cùng nhóm bánh kẹo ở vùng khác
Ô mai Hàng Đường
Phố Hàng Đường (Hoàn Kiếm) · Hà Nội · quanh năm
Ô mai làm từ mơ, mận, sấu, gừng… tẩm đường, muối, cam thảo; phố Hàng Đường là nơi nổi tiếng nhất về món này.
Chè lam Thạch Xá
Thạch Xá, Thạch Thất (Hà Tây cũ) · Hà Nội · quanh năm
Bánh làm từ bột nếp rang, mật mía, gừng, lạc, cắt miếng vuông, dẻo thơm cay nhẹ.
Bánh đậu xanh Hải Dương
TP Hải Dương (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh làm từ đậu xanh, đường, mỡ, ép khuôn vuông nhỏ, tan trong miệng.
Bánh gai Ninh Giang
Ninh Giang (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh vỏ đen từ lá gai và bột nếp, nhân đậu xanh, dừa, mỡ; gói lá chuối khô.
Bánh đa Kế
Làng Kế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh đa nướng rắc vừng, giòn thơm.
Bánh phu thê Đình Bảng
Đình Bảng, Từ Sơn · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh dẻo vỏ trong từ bột năng, nhân đậu xanh dừa, gói lá chuối buộc lạt đỏ.
Bánh cáy làng Nguyễn
Làng Nguyễn, Đông Hưng (Thái Bình cũ) · Hưng Yên · quanh năm
Bánh từ gạo nếp, mạch nha, gừng, cà rốt, vừng, cắt thanh.
Kẹo Sìu Châu
TP Nam Định (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Kẹo lạc vừng giòn thơm.