Đặc sản Cà Mau › Mắm & nước chấm

🫙 Ba khía muối Cà Mau

Rạch Gốc, Ngọc Hiển (Cà Mau cũ) — tỉnh Cà Mau

Ba khía bắt ở rừng ngập mặn, muối mặn rồi trộn tỏi ớt, đường, chanh ăn với cơm trắng.

Mùa ngon

Quanh năm.

Cách chọn hàng chuẩn

Ba khía muối chuẩn gạch đỏ, thịt chắc, mùi mặn thơm; có mùi hôi lạ hoặc vỏ mềm nhũn thì bỏ.

Bảo quản

Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 1–2 tháng. Hũ đã trộn gia vị nên ăn trong vài ngày.

Mang đi xa, lên máy bay

⚠️ Đồ có mùi mạnh (mắm tôm, sầu riêng, cá khô nặng mùi)

• Xách tay: Không nên mang xách tay. Nhiều hãng từ chối vận chuyển đồ có mùi mạnh trong khoang khách.
• Ký gửi: Tuỳ hãng: có hãng nhận nếu đóng kín nhiều lớp, có hãng từ chối hẳn (sầu riêng hay bị từ chối). Hỏi hãng trước khi ra sân bay.
• Ra nước ngoài: Rủi ro cao: dễ bị giữ lại ở soi chiếu hoặc kiểm dịch. Cân nhắc mua loại đóng hộp kín của cơ sở có nhãn mác rõ ràng.
• Đóng gói: Hũ kín + hút chân không 2–3 lớp + hộp nhựa có nắp + túi rác dày. Không để chung với quần áo.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Cà Mau

Cùng nhóm mắm & nước chấm ở vùng khác