Đặc sản Huế › Mắm & nước chấm
🫙 Tôm chua Huế
Huế — tỉnh Huế
Tôm muối chua với măng, riềng, tỏi.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Tôm đỏ, chua dịu, giòn.
Bảo quản
Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 1–2 tháng. Đậy kín hũ.
Mang đi xa, lên máy bay
🏺 Đồ dễ vỡ (lọ thuỷ tinh, gốm)
- Xách tay: Đồ rắn dễ vỡ có thể xách tay để tự giữ; nếu bên trong là chất lỏng thì theo luật chất lỏng.
- Ký gửi: Bọc xốp hơi nhiều lớp, đặt giữa vali, quần áo chèn quanh; dán "dễ vỡ".
- Ra nước ngoài: Như đồ trong lọ: khai báo nội dung bên trong.
- Đóng gói: Xốp hơi 3 lớp, hộp cứng, chèn kín không để xê dịch.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Huế
Mè xửng Huế
Huế · Huế · quanh năm
Kẹo dẻo mạch nha, đậu phộng, mè.
Mắm ruốc Huế
Huế · Huế · quanh năm
Mắm làm từ ruốc biển, mùi đậm.
Trà cung đình Huế
Huế · Huế · quanh năm
Trà thảo mộc pha nhiều vị.
Hạt sen Huế
Huế · Huế · tháng 6–8
Hạt sen tròn, bùi, thơm.
Thanh trà Huế
Thủy Biều · Huế · tháng 8–10
Bưởi thanh trà quả nhỏ, ngọt thanh.
Tré Huế
Huế · Huế · quanh năm
Thịt heo, bì, thính, lá ổi, gói rơm.
Cùng nhóm mắm & nước chấm ở vùng khác
Nước mắm Cát Hải
Huyện đảo Cát Hải · Hải Phòng · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp từ cá cơm biển, vị đậm, hậu ngọt.
Tương Bần
Bần Yên Nhân, Mỹ Hào · Hưng Yên · quanh năm
Tương làm từ gạo nếp, đậu tương, muối; dùng chấm và nấu.
Nước mắm Ba Làng
Hải Thanh (Tĩnh Gia cũ, nay thị xã Nghi Sơn) · Thanh Hóa · quanh năm
Nước mắm truyền thống làm từ cá biển ủ chượp, vị đậm, màu cánh gián.
Tương Nam Đàn
Nam Đàn · Nghệ An · quanh năm
Tương từ gạo nếp, đậu nành, muối.
Nước mắm Vạn Phần
Vạn Phần, Diễn Châu · Nghệ An · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp cá cơm, đậm vị.
Nước mắm Bảo Ninh
Bảo Ninh, Đồng Hới (Quảng Bình cũ) · Quảng Trị · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp, vị đậm.
Chẳm chéo
Vùng người Thái · Điện Biên · quanh năm
Món chấm của người Thái giã từ ớt, mắc khén, tỏi, rau thơm rừng. Chấm thịt gác bếp, rau luộc, xôi đều hợp.
Tương ớt Mường Khương
Mường Khương (Lào Cai cũ) · Lào Cai · quanh năm
Tương ớt làm từ ớt vùng cao Mường Khương, cay nồng, thơm, sánh đặc. Đóng chai làm quà.