Đặc sản Quảng Ngãi › Bánh kẹo

🍬 Mạch nha Thi Phổ

Thi Phổ, Mộ Đức — tỉnh Quảng Ngãi

Mạch nha nấu từ gạo nếp và mầm lúa, sánh dẻo màu vàng hổ phách, vị ngọt dịu; thường ăn kèm bánh tráng mè, dùng nấu chè hoặc kho cá.

Mùa ngon

Quanh năm.

Cách chọn hàng chuẩn

Mạch nha thật trong, sánh, màu vàng hổ phách, ngọt thanh không gắt và có mùi thơm của mầm lúa; hàng làm bằng đường hoá học thường trong vắt và ngọt gắt.

Bảo quản

Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 6–12 tháng. Đậy kín, dùng thìa khô để không bị lên men.

Mang đi xa, lên máy bay

🫙 Chất lỏng, sệt (nước mắm, mật ong, nước cốt…)

• Xách tay: Chuyến quốc tế thường giới hạn mỗi chai không quá 100 ml, tổng không quá 1 lít trong túi trong suốt. Chuyến nội địa có thể khác — kiểm tra hãng bay.
• Ký gửi: Nên để ký gửi: chai nhựa hoặc chai thuỷ tinh bọc chống sốc, quấn băng keo nắp, bỏ trong túi zip rồi thêm một lớp túi nữa.
• Ra nước ngoài: Một số nước giới hạn mật ong, sản phẩm từ động vật — khai báo hải quan và hỏi trước.
• Đóng gói: Nắp vặn chặt + màng bọc thực phẩm quanh nắp + túi zip + hộp xốp. Đổ không quá 90% chai.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Thăm hỏi Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Quảng Ngãi

Cùng nhóm bánh kẹo ở vùng khác