Đặc sản Bắc Ninh › Rượu & đồ uống
🍶 Rượu làng Vân
Làng Vân (Bắc Giang cũ) — tỉnh Bắc Ninh
Rượu nếp cổ truyền nổi danh từ lâu.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Rượu trong, thơm, uống êm; nên mua của hộ làm có tên.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong nhiều năm. Đậy kín nút.
Mang đi xa, lên máy bay
🍶 Rượu, đồ uống có cồn
- Xách tay: Chuyến quốc tế theo luật chất lỏng (100 ml/chai) trừ rượu mua tại cửa hàng miễn thuế sau soi chiếu.
- Ký gửi: Quy định phổ biến của ngành hàng không: đồ uống trên 70% cồn bị cấm; từ 24% đến 70% thường giới hạn khoảng 5 lít mỗi người, chai nguyên niêm. Kiểm tra hãng bay.
- Ra nước ngoài: Nước đến có hạn mức miễn thuế riêng (thường 1–2 lít) — vượt phải khai và nộp thuế. Rượu ngâm động vật có thể bị cấm.
- Đóng gói: Chai nguyên niêm, bọc xốp hơi, túi zip chống rò, đặt giữa vali.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Tết Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Bắc Ninh
Vải thiều Lục Ngạn CDĐL
Lục Ngạn (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · tháng 6–7
Vùng vải thiều lớn nhất cả nước, quả to, vỏ đỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Mì Chũ
Chũ, Lục Ngạn (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Mì gạo phơi khô, sợi nhỏ, dai, thơm mùi gạo.
Gà đồi Yên Thế
Yên Thế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Gà thả đồi, thịt chắc, da vàng, ít mỡ.
Bánh đa Kế
Làng Kế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh đa nướng rắc vừng, giòn thơm.
Bánh phu thê Đình Bảng
Đình Bảng, Từ Sơn · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh dẻo vỏ trong từ bột năng, nhân đậu xanh dừa, gói lá chuối buộc lạt đỏ.
Nem Bùi
Làng Bùi, Thuận Thành · Bắc Ninh · quanh năm
Nem thịt lợn trộn thính, gói lá chuối.
Cùng nhóm rượu & đồ uống ở vùng khác
Rượu Phú Lộc
Phú Lộc, Cẩm Giàng (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Rượu gạo nếp nấu thủ công, êm, thơm men.
Rượu Kim Sơn
Kim Sơn · Ninh Bình · quanh năm
Rượu nếp nổi danh vùng bãi bồi Kim Sơn.
Rượu Kim Long
Hải Lăng · Quảng Trị · quanh năm
Rượu gạo truyền thống vùng Kim Long.
Rượu San Thàng
San Thàng, TP. Lai Châu · Lai Châu · quanh năm
Rượu ngô hoặc gạo nấu bằng men lá của người Dao ở San Thàng. Vị êm, thơm mùi men, thường bán theo can hoặc chai.
Rượu ngô Bản Phố
Bản Phố, Bắc Hà (Lào Cai cũ) · Lào Cai · quanh năm
Rượu ngô nấu bằng men lá của người Mông Bản Phố, tên tuổi gắn với chợ phiên Bắc Hà. Vị êm, thơm mùi ngô.
Rượu cần Hòa Bình
Vùng người Mường (Hòa Bình cũ) · Phú Thọ · quanh năm
Rượu ủ men lá trong chóe, khi uống đổ nước vào và hút bằng cần trúc, là nét văn hoá người Mường.
Rượu Mẫu Sơn
Vùng núi Mẫu Sơn · Lạng Sơn · quanh năm
Rượu gạo men lá của người Dao vùng núi Mẫu Sơn, vị êm, thơm.
Rượu ngô men lá Thanh Vân
Thanh Vân, Quản Bạ (Hà Giang cũ) · Tuyên Quang · quanh năm
Rượu ngô nấu men lá của người Mông Thanh Vân, vị êm, thơm ngô.