Đặc sản Đắk Lắk › Khác
🧺 Mật ong hoa cà phê
Các vùng trồng cà phê Đắk Lắk — tỉnh Đắk Lắk
Mật ong lấy từ mùa hoa cà phê nở trắng cao nguyên, màu vàng sáng, thơm mùi hoa cà phê, vị ngọt dịu.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 1–4.
Cách chọn hàng chuẩn
Mật thật sánh, nhỏ giọt thành sợi liền, thơm mùi hoa; mật loãng, ngọt gắt hoặc có mùi đường thắng thường bị pha.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 1–2 năm. Đậy kín, không để tủ lạnh vì dễ kết tinh.
Mang đi xa, lên máy bay
🫙 Chất lỏng, sệt (nước mắm, mật ong, nước cốt…)
- Xách tay: Chuyến quốc tế thường giới hạn mỗi chai không quá 100 ml, tổng không quá 1 lít trong túi trong suốt. Chuyến nội địa có thể khác — kiểm tra hãng bay.
- Ký gửi: Nên để ký gửi: chai nhựa hoặc chai thuỷ tinh bọc chống sốc, quấn băng keo nắp, bỏ trong túi zip rồi thêm một lớp túi nữa.
- Ra nước ngoài: Một số nước giới hạn mật ong, sản phẩm từ động vật — khai báo hải quan và hỏi trước.
- Đóng gói: Nắp vặn chặt + màng bọc thực phẩm quanh nắp + túi zip + hộp xốp. Đổ không quá 90% chai.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi Biếu người lớn tuổi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Đắk Lắk
Cà phê Buôn Ma Thuột CDĐL
Buôn Ma Thuột và các huyện quanh · Đắk Lắk · tháng 1, 10–12
Cà phê vối (robusta) trồng trên đất đỏ bazan, vị đậm, đắng và thơm; cà phê nhân Buôn Ma Thuột có chỉ dẫn địa lý.
Sầu riêng Đắk Lắk
Krông Pắc, Cư M'gar và các huyện · Đắk Lắk · tháng 7–9
Đắk Lắk là vùng sầu riêng lớn của Tây Nguyên, chính vụ muộn hơn miền Tây; cơm vàng, béo và ngọt đậm.
Bơ Đắk Lắk
Buôn Ma Thuột, Krông Pắc và các huyện · Đắk Lắk · tháng 5–8
Bơ sáp trồng xen trong vườn cà phê, cơm vàng, dẻo và béo; ăn với sữa, làm sinh tố hay kem bơ.
Ca cao Đắk Lắk
Các huyện Đắk Lắk · Đắk Lắk · quanh năm
Đắk Lắk là vùng trồng ca cao lớn của cả nước; hạt ca cao lên men được chế biến thành bột ca cao, sô-cô-la thủ công.
Rượu cần Đắk Lắk
Buôn Đôn và các buôn Ê Đê, M'nông · Đắk Lắk · quanh năm
Rượu ủ từ gạo, sắn với men lá trong ché, uống bằng cần trúc trong lễ hội và khi đón khách của đồng bào Ê Đê, M'nông.
Cá ngừ đại dương Phú Yên
Cảng cá Đông Tác, Tuy Hòa (Phú Yên cũ) · Đắk Lắk · tháng 3–8
Cá ngừ đại dương câu tay ngoài khơi, thịt đỏ chắc, ăn gỏi, sashimi hay món mắt cá ngừ hầm thuốc bắc nổi tiếng của Tuy Hòa.
Cùng nhóm khác ở vùng khác
Bánh cuốn Thanh Trì
Thanh Trì · Hà Nội · quanh năm
Bánh tráng mỏng như giấy, không nhân, ăn với chả quế và nước chấm; khác bánh cuốn nhân thịt thông thường.
Bánh tẻ Phú Nhi
Phú Nhi, Sơn Tây (Hà Tây cũ) · Hà Nội · quanh năm
Bánh làm từ bột gạo tẻ nhân thịt mộc nhĩ, gói lá dong dài và nhỏ, luộc chín.
Gà đồi Yên Thế
Yên Thế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Gà thả đồi, thịt chắc, da vàng, ít mỡ.
Bánh tẻ làng Chờ
Làng Chờ, Yên Phong · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh tẻ gói lá dong, nhân thịt mộc nhĩ.
Gà Đông Tảo
Đông Tảo, Khoái Châu · Hưng Yên · tháng 1–2, 11–12
Gà chân to, thịt chắc, nổi tiếng là món biếu Tết.
Canh cá Quỳnh Côi
Quỳnh Phụ (Thái Bình cũ) · Hưng Yên · quanh năm
Bánh đa nấu với cá rô đồng, ăn tại chỗ.
Thịt dê núi Ninh Bình
Hoa Lư, Gia Viễn · Ninh Bình · quanh năm
Dê thả núi đá vôi, thịt săn, thường làm tái chanh, nướng.
Phở bò Nam Định
Nam Định (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Phở nước dùng xương đậm, bánh phở mềm.