Đặc sản Đắk Lắk › Trái cây
🍊 Sầu riêng Đắk Lắk
Krông Pắc, Cư M'gar và các huyện — tỉnh Đắk Lắk
Đắk Lắk là vùng sầu riêng lớn của Tây Nguyên, chính vụ muộn hơn miền Tây; cơm vàng, béo và ngọt đậm.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 7–9.
Cách chọn hàng chuẩn
Quả chín tự nhiên có cuống tươi, gai nở, gõ nghe bộp, mùi thơm đậm; quả cuống héo, gai sát hoặc cơm sượng là non hoặc ép chín.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 2–3 ngày. Tách múi, hút chân không rồi để ngăn đông thì giữ được lâu.
Mang đi xa, lên máy bay
⚠️ Đồ có mùi mạnh (mắm tôm, sầu riêng, cá khô nặng mùi)
- Xách tay: Không nên mang xách tay. Nhiều hãng từ chối vận chuyển đồ có mùi mạnh trong khoang khách.
- Ký gửi: Tuỳ hãng: có hãng nhận nếu đóng kín nhiều lớp, có hãng từ chối hẳn (sầu riêng hay bị từ chối). Hỏi hãng trước khi ra sân bay.
- Ra nước ngoài: Rủi ro cao: dễ bị giữ lại ở soi chiếu hoặc kiểm dịch. Cân nhắc mua loại đóng hộp kín của cơ sở có nhãn mác rõ ràng.
- Đóng gói: Hũ kín + hút chân không 2–3 lớp + hộp nhựa có nắp + túi rác dày. Không để chung với quần áo.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Ăn tại chỗ / ăn chơi Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Đắk Lắk
Cà phê Buôn Ma Thuột CDĐL
Buôn Ma Thuột và các huyện quanh · Đắk Lắk · tháng 1, 10–12
Cà phê vối (robusta) trồng trên đất đỏ bazan, vị đậm, đắng và thơm; cà phê nhân Buôn Ma Thuột có chỉ dẫn địa lý.
Bơ Đắk Lắk
Buôn Ma Thuột, Krông Pắc và các huyện · Đắk Lắk · tháng 5–8
Bơ sáp trồng xen trong vườn cà phê, cơm vàng, dẻo và béo; ăn với sữa, làm sinh tố hay kem bơ.
Mật ong hoa cà phê
Các vùng trồng cà phê Đắk Lắk · Đắk Lắk · tháng 1–4
Mật ong lấy từ mùa hoa cà phê nở trắng cao nguyên, màu vàng sáng, thơm mùi hoa cà phê, vị ngọt dịu.
Ca cao Đắk Lắk
Các huyện Đắk Lắk · Đắk Lắk · quanh năm
Đắk Lắk là vùng trồng ca cao lớn của cả nước; hạt ca cao lên men được chế biến thành bột ca cao, sô-cô-la thủ công.
Rượu cần Đắk Lắk
Buôn Đôn và các buôn Ê Đê, M'nông · Đắk Lắk · quanh năm
Rượu ủ từ gạo, sắn với men lá trong ché, uống bằng cần trúc trong lễ hội và khi đón khách của đồng bào Ê Đê, M'nông.
Cá ngừ đại dương Phú Yên
Cảng cá Đông Tác, Tuy Hòa (Phú Yên cũ) · Đắk Lắk · tháng 3–8
Cá ngừ đại dương câu tay ngoài khơi, thịt đỏ chắc, ăn gỏi, sashimi hay món mắt cá ngừ hầm thuốc bắc nổi tiếng của Tuy Hòa.
Cùng nhóm trái cây ở vùng khác
Bưởi Diễn
Phú Diễn (Bắc Từ Liêm), nay trồng nhiều ở các huyện ngoại thành · Hà Nội · tháng 1, 11–12
Bưởi quả tròn, vỏ mỏng, múi vàng nhạt, ngọt đậm và giòn; thường bày mâm ngũ quả ngày Tết.
Vải thiều Thanh Hà CDĐL
Thanh Hà (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · tháng 5–6
Vùng vải thiều lâu đời nhất miền Bắc, quả nhỏ, hạt nhỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Vải thiều Lục Ngạn CDĐL
Lục Ngạn (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · tháng 6–7
Vùng vải thiều lớn nhất cả nước, quả to, vỏ đỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Nhãn lồng Hưng Yên CDĐL
Phố Hiến, các xã ven sông (Hưng Yên) · Hưng Yên · tháng 7–8
Nhãn cùi dày, giòn, ngọt sắc, hạt nhỏ.
Chuối tiêu hồng Khoái Châu
Khoái Châu · Hưng Yên · quanh năm
Chuối thơm, ngọt, vỏ mỏng.
Chuối ngự Đại Hoàng
Đại Hoàng, Lý Nhân (Hà Nam cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Chuối quả nhỏ, thơm, ngọt.
Bưởi Luận Văn
Thọ Xuân · Thanh Hóa · tháng 9–10
Bưởi múi mọng, ngọt thanh.
Cam Vinh CDĐL
Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn, Yên Thành… · Nghệ An · tháng 1, 10–12
Cam vỏ mỏng, nhiều nước, ngọt đậm, thơm.