Đặc sản Gia Lai › Bánh kẹo
🍬 Bánh ít lá gai Bình Định
Bình Định cũ — tỉnh Gia Lai
Bánh nếp trộn lá gai giã nhuyễn màu đen bóng, nhân đậu xanh và dừa, gói lá chuối; dẻo thơm, thường có trong lễ cưới hỏi và giỗ tết.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Bánh ngon màu đen tuyền, dẻo, thơm lá gai, nhân bùi không chua; bánh khô cứng hoặc chua là đã để lâu.
Bảo quản
Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 3–5 ngày. Để ngoài chỉ được 1–2 ngày.
Mang đi xa, lên máy bay
🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)
- Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
- Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
- Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Gia Lai
Hồ tiêu Chư Sê
Chư Sê (Gia Lai cũ) · Gia Lai · tháng 1–4
Chư Sê là vùng hồ tiêu lớn nhất Tây Nguyên, hạt tiêu chắc, cay nồng và thơm; có tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu sọ.
Phở khô Gia Lai
Pleiku (Gia Lai cũ) · Gia Lai · quanh năm
Phở hai tô của Pleiku: một tô sợi phở nhỏ dai trộn thịt băm, tóp mỡ, nước sốt; một tô nước dùng riêng; sợi phở khô cũng được đóng gói bán mang về.
Bò một nắng Krông Pa
Krông Pa (Gia Lai cũ) · Gia Lai · quanh năm
Thịt bò thả đồi được thái miếng, ướp gia vị rồi phơi đúng một nắng, ăn nướng chấm muối kiến vàng; đặc sản nổi tiếng của vùng đông Gia Lai.
Muối kiến vàng Gia Lai
Các huyện phía đông Gia Lai cũ (Krông Pa, Ayun Pa…) · Gia Lai · quanh năm
Muối giã cùng kiến vàng và trứng kiến, ớt, lá é của đồng bào Jrai, vị chua nhẹ, cay thơm; chấm bò một nắng, gà nướng hay trái cây.
Rượu Bàu Đá
Nhơn Lộc, An Nhơn (Bình Định cũ) · Gia Lai · quanh năm
Rượu gạo nấu từ nước giếng làng Cù Lâm, nồng độ cao, vị êm và thơm; loại rượu nổi danh nhất đất võ.
Nem chợ Huyện
Tuy Phước (Bình Định cũ) · Gia Lai · quanh năm
Nem chua làm từ thịt heo nạc và bì, gói lá chuối và lá chùm ruột, vị chua dịu, hơi cay tỏi ớt.
Cùng nhóm bánh kẹo ở vùng khác
Ô mai Hàng Đường
Phố Hàng Đường (Hoàn Kiếm) · Hà Nội · quanh năm
Ô mai làm từ mơ, mận, sấu, gừng… tẩm đường, muối, cam thảo; phố Hàng Đường là nơi nổi tiếng nhất về món này.
Chè lam Thạch Xá
Thạch Xá, Thạch Thất (Hà Tây cũ) · Hà Nội · quanh năm
Bánh làm từ bột nếp rang, mật mía, gừng, lạc, cắt miếng vuông, dẻo thơm cay nhẹ.
Bánh đậu xanh Hải Dương
TP Hải Dương (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh làm từ đậu xanh, đường, mỡ, ép khuôn vuông nhỏ, tan trong miệng.
Bánh gai Ninh Giang
Ninh Giang (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · quanh năm
Bánh vỏ đen từ lá gai và bột nếp, nhân đậu xanh, dừa, mỡ; gói lá chuối khô.
Bánh đa Kế
Làng Kế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh đa nướng rắc vừng, giòn thơm.
Bánh phu thê Đình Bảng
Đình Bảng, Từ Sơn · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh dẻo vỏ trong từ bột năng, nhân đậu xanh dừa, gói lá chuối buộc lạt đỏ.
Bánh cáy làng Nguyễn
Làng Nguyễn, Đông Hưng (Thái Bình cũ) · Hưng Yên · quanh năm
Bánh từ gạo nếp, mạch nha, gừng, cà rốt, vừng, cắt thanh.
Kẹo Sìu Châu
TP Nam Định (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Kẹo lạc vừng giòn thơm.