Đặc sản Lâm Đồng › Mắm & nước chấm
🫙 Nước mắm Phan Thiết
Phan Thiết (Bình Thuận cũ) — tỉnh Lâm Đồng · Có chỉ dẫn địa lý
Nước mắm cá cơm ủ chượp truyền thống trong thùng gỗ, màu cánh gián, vị đậm đà hậu ngọt; có chỉ dẫn địa lý.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Nước mắm truyền thống trong, màu cánh gián, thơm cá chín, để lâu có thể kết tinh muối; nên chọn chai có tem chỉ dẫn địa lý Phan Thiết.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 1–2 năm. Đậy kín, để nơi thoáng mát.
Mang đi xa, lên máy bay
🫙 Chất lỏng, sệt (nước mắm, mật ong, nước cốt…)
- Xách tay: Chuyến quốc tế thường giới hạn mỗi chai không quá 100 ml, tổng không quá 1 lít trong túi trong suốt. Chuyến nội địa có thể khác — kiểm tra hãng bay.
- Ký gửi: Nên để ký gửi: chai nhựa hoặc chai thuỷ tinh bọc chống sốc, quấn băng keo nắp, bỏ trong túi zip rồi thêm một lớp túi nữa.
- Ra nước ngoài: Một số nước giới hạn mật ong, sản phẩm từ động vật — khai báo hải quan và hỏi trước.
- Đóng gói: Nắp vặn chặt + màng bọc thực phẩm quanh nắp + túi zip + hộp xốp. Đổ không quá 90% chai.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi Biếu người lớn tuổi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Lâm Đồng
Atiso Đà Lạt
Đà Lạt · Lâm Đồng · quanh năm
Atiso trồng ở Đà Lạt được bán dạng hoa tươi, thân rễ khô, trà túi lọc và cao atiso; uống mát, dùng nấu canh hầm xương.
Dâu tây Đà Lạt
Đà Lạt và vùng phụ cận · Lâm Đồng · tháng 1–4, 12
Dâu tây trồng nhà kính quanh năm nhưng ngon nhất mùa khô, quả đỏ thơm, ngọt chua; có cả mứt dâu, dâu sấy.
Mứt Đà Lạt
Đà Lạt · Lâm Đồng · quanh năm
Mứt làm từ nông sản Đà Lạt: dâu tây, hồng, khoai lang, mận, gừng… dẻo hoặc sấy, đóng hộp sẵn làm quà.
Hồng treo gió Đà Lạt
Đà Lạt · Lâm Đồng · tháng 9–12
Hồng được gọt vỏ treo hong trong gió lạnh Đà Lạt theo cách làm của Nhật, quả dẻo, ngọt sâu, phủ phấn trắng.
Trà Bảo Lộc
Bảo Lộc, Bảo Lâm · Lâm Đồng · quanh năm
Bảo Lộc là thủ phủ chè của Lâm Đồng với trà xanh, trà ô long và trà ướp hương; nước xanh vàng, vị chát dịu, hậu ngọt.
Cà phê Arabica Cầu Đất
Cầu Đất, Đà Lạt · Lâm Đồng · tháng 1–2, 11–12
Cà phê chè (arabica) trồng ở độ cao trên 1.500 m quanh Cầu Đất, vị chua thanh, hương trái cây, ít đắng.
Cùng nhóm mắm & nước chấm ở vùng khác
Nước mắm Cát Hải
Huyện đảo Cát Hải · Hải Phòng · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp từ cá cơm biển, vị đậm, hậu ngọt.
Tương Bần
Bần Yên Nhân, Mỹ Hào · Hưng Yên · quanh năm
Tương làm từ gạo nếp, đậu tương, muối; dùng chấm và nấu.
Nước mắm Ba Làng
Hải Thanh (Tĩnh Gia cũ, nay thị xã Nghi Sơn) · Thanh Hóa · quanh năm
Nước mắm truyền thống làm từ cá biển ủ chượp, vị đậm, màu cánh gián.
Tương Nam Đàn
Nam Đàn · Nghệ An · quanh năm
Tương từ gạo nếp, đậu nành, muối.
Nước mắm Vạn Phần
Vạn Phần, Diễn Châu · Nghệ An · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp cá cơm, đậm vị.
Nước mắm Bảo Ninh
Bảo Ninh, Đồng Hới (Quảng Bình cũ) · Quảng Trị · quanh năm
Nước mắm truyền thống ủ chượp, vị đậm.
Tôm chua Huế
Huế · Huế · quanh năm
Tôm muối chua với măng, riềng, tỏi.
Mắm ruốc Huế
Huế · Huế · quanh năm
Mắm làm từ ruốc biển, mùi đậm.