Đặc sản Lạng Sơn › Trái cây
🍊 Na Chi Lăng
Chi Lăng — tỉnh Lạng Sơn · Có chỉ dẫn địa lý
Na trồng trên núi đá vôi Chi Lăng, được bảo hộ chỉ dẫn địa lý; quả to, mắt mở, thịt dẻo, ngọt thơm.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 7–9.
Cách chọn hàng chuẩn
Quả to, mắt na nở đều, kẽ mắt trắng khi chín. Na dai là giống khác cho ít ngọt hơn.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 2–4 ngày. Mua quả ương để mang xa.
Mang đi xa, lên máy bay
🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)
- Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
- Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
- Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Lạng Sơn
Vịt quay Lạng Sơn
Thất Khê, TP. Lạng Sơn · Lạng Sơn · quanh năm
Vịt nhồi lá mắc mật cùng gia vị, quét mật ong rồi quay than, da giòn, thịt thơm.
Lợn quay lá mắc mật
TP. Lạng Sơn, các huyện · Lạng Sơn · quanh năm
Lợn quay nguyên con nhồi lá mắc mật, da giòn rụm, thịt mềm, thơm mùi lá rừng.
Hoa hồi Lạng Sơn CDĐL
Văn Quan, Bình Gia, Văn Lãng… · Lạng Sơn · tháng 3–4, 8–10
Hoa hồi Lạng Sơn được bảo hộ chỉ dẫn địa lý; cánh dày, nhiều tinh dầu, là gia vị phở, món hầm.
Thạch đen Tràng Định
Tràng Định · Lạng Sơn · quanh năm
Thạch đen nấu từ cây sương sáo phơi khô; giải khát mùa hè. Có thể mua cây sương sáo khô về tự nấu.
Quýt vàng Bắc Sơn
Bắc Sơn · Lạng Sơn · tháng 1, 11–12
Quýt vàng vỏ mỏng, mọng nước, chua ngọt, thường chín dịp cuối năm.
Rượu Mẫu Sơn
Vùng núi Mẫu Sơn · Lạng Sơn · quanh năm
Rượu gạo men lá của người Dao vùng núi Mẫu Sơn, vị êm, thơm.
Cùng nhóm trái cây ở vùng khác
Bưởi Diễn
Phú Diễn (Bắc Từ Liêm), nay trồng nhiều ở các huyện ngoại thành · Hà Nội · tháng 1, 11–12
Bưởi quả tròn, vỏ mỏng, múi vàng nhạt, ngọt đậm và giòn; thường bày mâm ngũ quả ngày Tết.
Vải thiều Thanh Hà CDĐL
Thanh Hà (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · tháng 5–6
Vùng vải thiều lâu đời nhất miền Bắc, quả nhỏ, hạt nhỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Vải thiều Lục Ngạn CDĐL
Lục Ngạn (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · tháng 6–7
Vùng vải thiều lớn nhất cả nước, quả to, vỏ đỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Nhãn lồng Hưng Yên CDĐL
Phố Hiến, các xã ven sông (Hưng Yên) · Hưng Yên · tháng 7–8
Nhãn cùi dày, giòn, ngọt sắc, hạt nhỏ.
Chuối tiêu hồng Khoái Châu
Khoái Châu · Hưng Yên · quanh năm
Chuối thơm, ngọt, vỏ mỏng.
Chuối ngự Đại Hoàng
Đại Hoàng, Lý Nhân (Hà Nam cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Chuối quả nhỏ, thơm, ngọt.
Bưởi Luận Văn
Thọ Xuân · Thanh Hóa · tháng 9–10
Bưởi múi mọng, ngọt thanh.
Cam Vinh CDĐL
Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn, Yên Thành… · Nghệ An · tháng 1, 10–12
Cam vỏ mỏng, nhiều nước, ngọt đậm, thơm.