Đặc sản Thái Nguyên › Trà & cà phê
🍵 Chè Tân Cương
Tân Cương (Thái Nguyên cũ) — tỉnh Thái Nguyên · Có chỉ dẫn địa lý
Chè xanh Tân Cương được bảo hộ chỉ dẫn địa lý; cánh nhỏ xoăn, nước xanh vàng, chát dịu, hậu ngọt, thơm cốm.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 3–10.
Cách chọn hàng chuẩn
Cánh chè nhỏ, xoăn chặt, màu xanh đen, có tuyết; mua chè có tem chỉ dẫn địa lý/truy xuất. Chè thơm hắc lâu là ướp hương.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 12 tháng. Túi kín, tránh ẩm và mùi lạ.
Mang đi xa, lên máy bay
📦 Đồ khô, đóng gói kín
- Xách tay: Thường mang xách tay được nếu không phải chất lỏng, sệt hay dạng kem.
- Ký gửi: Ký gửi dễ dàng; để trong hộp cứng, buộc kín để khỏi ẩm và vỡ vụn.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước kiểm dịch thịt khô, hải sản khô, hạt giống — luôn khai báo ở cửa khẩu, đọc quy định nước đến trước khi mua.
- Đóng gói: Hút chân không hoặc túi zip hai lớp, thêm gói hút ẩm, dán nhãn tên món.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Tết Quà doanh nghiệp Biếu người lớn tuổi Thăm hỏi Mang ra nước ngoài · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Thái Nguyên
Chè La Bằng
La Bằng, Đại Từ (Thái Nguyên cũ) · Thái Nguyên · tháng 3–10
Vùng chè dưới chân núi Tam Đảo, nước chè xanh, thơm, chát dịu.
Gạo bao thai Định Hóa
Định Hóa (Thái Nguyên cũ) · Thái Nguyên · tháng 6–7, 10–11
Giống gạo bao thai lâu đời của Định Hóa, cơm hơi khô, mềm, đậm vị, để nguội không cứng.
Bánh chưng Bờ Đậu
Bờ Đậu, Phú Lương (Thái Nguyên cũ) · Thái Nguyên · quanh năm
Bánh chưng nhỏ gói quanh năm, bày bán dọc quốc lộ 3; nếp dẻo, nhân đậu thịt vừa vặn.
Miến dong Bắc Kạn
Na Rì, Ba Bể (Bắc Kạn cũ) · Thái Nguyên · tháng 1, 11–12
Miến làm từ củ dong riềng địa phương, sợi dai, trong, nấu không nát.
Hồng không hạt Bắc Kạn
Ba Bể, Chợ Đồn (Bắc Kạn cũ) · Thái Nguyên · tháng 9–10
Hồng không hạt chín giòn, ngọt, vào vụ đầu thu.
Quýt Bắc Kạn
Chợ Đồn, Ba Bể (Bắc Kạn cũ) · Thái Nguyên · tháng 1, 11–12
Quýt vỏ vàng, mỏng, mọng nước, vị ngọt hơi chua; chín dịp cuối năm.
Cùng nhóm trà & cà phê ở vùng khác
Trà sen Tây Hồ
Làng Quảng An, Tây Hồ · Hà Nội · quanh năm
Trà xanh ướp bằng gạo sen của sen Bách Diệp hồ Tây, mỗi cân trà cần lượng gạo sen rất lớn nên giá cao; mùi sen đậm, thanh.
Chè xanh Thanh Chương
Thanh Chương · Nghệ An · quanh năm
Trà xanh vùng đồi, nước xanh, chát dịu.
Cà phê Khe Sanh
Khe Sanh, Hướng Hóa · Quảng Trị · quanh năm
Cà phê arabica, catimor vùng cao Hướng Hóa.
Trà cung đình Huế
Huế · Huế · quanh năm
Trà thảo mộc pha nhiều vị.
Chè Tam Đường
Tam Đường · Lai Châu · tháng 3–10
Tam Đường là vùng chè lớn của Lai Châu, có chè shan tuyết vùng cao lẫn chè ô long, chè xanh chế biến từ đồi chè. Nước chè vàng sáng, vị chát dịu, hậu ngọt.
Cà phê Mường Ảng
Mường Ảng · Điện Biên · tháng 1, 10–12
Vùng cà phê chè (arabica) lớn của Điện Biên. Vị chua thanh, thơm, ít đắng gắt hơn robusta.
Chè shan tuyết Tủa Chùa
Tủa Chùa · Điện Biên · tháng 3–9
Chè lấy từ những cây shan tuyết cổ thụ trên cao nguyên Tủa Chùa, chế biến thủ công. Nước vàng sánh, chát nhẹ, hậu ngọt sâu.
Chè shan tuyết Mộc Châu CDĐL
Mộc Châu · Sơn La · tháng 3–10
Cao nguyên Mộc Châu là vùng chè lớn; chè shan tuyết Mộc Châu được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Bên cạnh đó còn chè ô long, chè xanh của các đồi chè.