🍵 Chè Tam Đường

Tam Đường — tỉnh Lai Châu

Tam Đường là vùng chè lớn của Lai Châu, có chè shan tuyết vùng cao lẫn chè ô long, chè xanh chế biến từ đồi chè. Nước chè vàng sáng, vị chát dịu, hậu ngọt.

Mùa ngon

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12

Tháng 3–10.

Cách chọn hàng chuẩn

Chè shan tuyết có búp to, phủ lông tơ trắng; cánh chè xoăn đều, không vụn. Ngửi thơm mùi cốm tự nhiên, không hắc mùi hương liệu.

Bảo quản

Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 6–12 tháng. Đựng túi kín hoặc hộp, tránh ẩm và mùi lạ.

Mang đi xa, lên máy bay

📦 Đồ khô, đóng gói kín

Xách tay: Thường mang xách tay được nếu không phải chất lỏng, sệt hay dạng kem.
Ký gửi: Ký gửi dễ dàng; để trong hộp cứng, buộc kín để khỏi ẩm và vỡ vụn.
Ra nước ngoài: Nhiều nước kiểm dịch thịt khô, hải sản khô, hạt giống — luôn khai báo ở cửa khẩu, đọc quy định nước đến trước khi mua.
Đóng gói: Hút chân không hoặc túi zip hai lớp, thêm gói hút ẩm, dán nhãn tên món.

Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.

Hợp làm quà

Tết Biếu người lớn tuổi Quà doanh nghiệp Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.

Gợi ý thêm quà cùng dịp →

Đặc sản khác của Lai Châu

Sâm Lai Châu Mường Tè, Sìn Hồ, Tam Đường · Lai Châu · quanh năm Loài sâm họ hàng gần sâm Ngọc Linh, mọc dưới tán rừng núi cao Lai Châu, được trồng ở các vùng dược liệu của tỉnh. Thường bán củ tươi, ngâm rượu hoặc ngâm mật ong. Thảo quả Lai Châu Sìn Hồ, Phong Thổ, Mường Tè · Lai Châu · tháng 9–12 Thảo quả trồng dưới tán rừng núi cao, thu hoạch cuối năm rồi sấy khô. Là gia vị thơm cho phở, món hầm, cũng dùng ngâm rượu. Gạo tẻ râu Phong Thổ Phong Thổ · Lai Châu · tháng 10–12 Giống lúa bản địa của người Dao, Hà Nhì ở Phong Thổ, hạt thóc có râu dài. Cơm dẻo, thơm, hơi đậm vị. Thịt trâu gác bếp Lai Châu Khắp tỉnh, nhiều ở vùng người Thái · Lai Châu · quanh năm Thịt trâu tẩm mắc khén, ớt, gừng rồi treo gác bếp hun khói. Xé ăn cùng chẩm chéo, hợp nhâm nhi. Rượu San Thàng San Thàng, TP. Lai Châu · Lai Châu · quanh năm Rượu ngô hoặc gạo nấu bằng men lá của người Dao ở San Thàng. Vị êm, thơm mùi men, thường bán theo can hoặc chai. Miến dong Tam Đường Bình Lư, Tam Đường · Lai Châu · tháng 1, 11–12 Dong riềng trồng ở thung lũng Bình Lư được làm thành miến sợi nhỏ, phơi nắng. Nấu dai, không nát.

Cùng nhóm trà & cà phê ở vùng khác

Trà sen Tây Hồ Làng Quảng An, Tây Hồ · Hà Nội · quanh năm Trà xanh ướp bằng gạo sen của sen Bách Diệp hồ Tây, mỗi cân trà cần lượng gạo sen rất lớn nên giá cao; mùi sen đậm, thanh. Chè xanh Thanh Chương Thanh Chương · Nghệ An · quanh năm Trà xanh vùng đồi, nước xanh, chát dịu. Cà phê Khe Sanh Khe Sanh, Hướng Hóa · Quảng Trị · quanh năm Cà phê arabica, catimor vùng cao Hướng Hóa. Trà cung đình Huế Huế · Huế · quanh năm Trà thảo mộc pha nhiều vị. Cà phê Mường Ảng Mường Ảng · Điện Biên · tháng 1, 10–12 Vùng cà phê chè (arabica) lớn của Điện Biên. Vị chua thanh, thơm, ít đắng gắt hơn robusta. Chè shan tuyết Tủa Chùa Tủa Chùa · Điện Biên · tháng 3–9 Chè lấy từ những cây shan tuyết cổ thụ trên cao nguyên Tủa Chùa, chế biến thủ công. Nước vàng sánh, chát nhẹ, hậu ngọt sâu. Chè shan tuyết Mộc Châu CDĐL Mộc Châu · Sơn La · tháng 3–10 Cao nguyên Mộc Châu là vùng chè lớn; chè shan tuyết Mộc Châu được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Bên cạnh đó còn chè ô long, chè xanh của các đồi chè. Chè shan tuyết Suối Giàng Suối Giàng, Văn Chấn (Yên Bái cũ) · Lào Cai · tháng 3–9 Chè hái từ cây shan tuyết cổ thụ của người Mông ở Suối Giàng, búp phủ lông tơ trắng. Nước vàng sáng, hậu ngọt.