Đặc sản Khánh Hòa › Trái cây
🍊 Nho Ninh Thuận
Phan Rang, Ninh Phước (Ninh Thuận cũ) — tỉnh Khánh Hòa · Có chỉ dẫn địa lý
Nho đỏ, nho xanh trồng trên đất nắng gió Ninh Thuận, một năm cho nhiều vụ; quả vị ngọt đậm hơi chua, có chỉ dẫn địa lý. Ngoài nho tươi còn có nho sấy, mật nho.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Quanh năm.
Cách chọn hàng chuẩn
Nho Ninh Thuận chùm vừa, quả nhỏ hơn nho nhập, có phấn trắng tự nhiên, ngọt chua hài hoà; chùm quả đều tăm tắp, vị ngọt nhạt có thể là nho nhập.
Bảo quản
Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 5–7 ngày. Không rửa trước khi cất, bọc giấy để ngăn mát.
Mang đi xa, lên máy bay
🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)
- Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
- Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
- Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Khánh Hòa
Yến sào Khánh Hòa
Các đảo yến ven biển Khánh Hòa · Khánh Hòa · quanh năm
Tổ chim yến khai thác trên các đảo đá ven biển Nha Trang, Khánh Hòa; dùng chưng đường phèn bồi bổ, là món quà biếu cao cấp.
Nem Ninh Hòa
Ninh Hòa · Khánh Hòa · quanh năm
Nem chua thịt heo trộn thính, gói lá chùm ruột, chua dịu và thơm; vừa ăn sống được, vừa có nem nướng Ninh Hòa nổi tiếng.
Xoài Cam Lâm
Cam Lâm · Khánh Hòa · tháng 4–7
Cam Lâm là vùng xoài lớn nhất Khánh Hòa, nổi tiếng nhất là xoài Úc thịt dày, ít xơ, thơm ngọt.
Nước mắm Nha Trang
Nha Trang · Khánh Hòa · quanh năm
Nước mắm ủ từ cá cơm với muối ven biển Khánh Hòa, độ đạm cao, màu cánh gián, vị mặn đậm hậu ngọt.
Tôm hùm Bình Ba
Đảo Bình Ba, Cam Ranh · Khánh Hòa · quanh năm
Tôm hùm nuôi lồng bè quanh đảo Bình Ba và vịnh Cam Ranh, thịt chắc, ngọt; thường ăn hấp, nướng hoặc làm cháo tại chỗ.
Chả cá Nha Trang
Nha Trang · Khánh Hòa · quanh năm
Chả quết từ cá biển tươi (cá thu, cá mối…), chiên hoặc hấp, dai giòn và ngọt; ăn với bún chả cá hoặc mua chả sống mang về.
Cùng nhóm trái cây ở vùng khác
Bưởi Diễn
Phú Diễn (Bắc Từ Liêm), nay trồng nhiều ở các huyện ngoại thành · Hà Nội · tháng 1, 11–12
Bưởi quả tròn, vỏ mỏng, múi vàng nhạt, ngọt đậm và giòn; thường bày mâm ngũ quả ngày Tết.
Vải thiều Thanh Hà CDĐL
Thanh Hà (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · tháng 5–6
Vùng vải thiều lâu đời nhất miền Bắc, quả nhỏ, hạt nhỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Vải thiều Lục Ngạn CDĐL
Lục Ngạn (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · tháng 6–7
Vùng vải thiều lớn nhất cả nước, quả to, vỏ đỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Nhãn lồng Hưng Yên CDĐL
Phố Hiến, các xã ven sông (Hưng Yên) · Hưng Yên · tháng 7–8
Nhãn cùi dày, giòn, ngọt sắc, hạt nhỏ.
Chuối tiêu hồng Khoái Châu
Khoái Châu · Hưng Yên · quanh năm
Chuối thơm, ngọt, vỏ mỏng.
Chuối ngự Đại Hoàng
Đại Hoàng, Lý Nhân (Hà Nam cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Chuối quả nhỏ, thơm, ngọt.
Bưởi Luận Văn
Thọ Xuân · Thanh Hóa · tháng 9–10
Bưởi múi mọng, ngọt thanh.
Cam Vinh CDĐL
Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn, Yên Thành… · Nghệ An · tháng 1, 10–12
Cam vỏ mỏng, nhiều nước, ngọt đậm, thơm.