Đặc sản Sơn La › Trái cây
🍊 Nhãn Sông Mã
Sông Mã — tỉnh Sơn La
Sông Mã là vùng nhãn lớn của Sơn La, quả cùi dày, ngọt. Ngoài nhãn tươi còn có long nhãn sấy.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 7–8.
Cách chọn hàng chuẩn
Chùm nhãn tươi, vỏ vàng nâu, cùi trong, giòn. Long nhãn khô màu vàng nâu, không thâm đen hay chảy nước.
Bảo quản
Ngăn mát tủ lạnh — dùng tốt trong 5–7 ngày (tươi), vài tháng (long nhãn). Long nhãn để túi kín.
Mang đi xa, lên máy bay
🥭 Đồ tươi sống (trái cây tươi, hải sản, thịt)
- Xách tay: Trái cây tươi nội địa thường mang được lượng vừa phải; hải sản, thịt tươi nên ký gửi trong thùng xốp.
- Ký gửi: Thùng xốp kín, đá gel thay đá viên (tránh chảy nước); đá khô chỉ được dùng có giới hạn và phải báo hãng.
- Ra nước ngoài: Nhiều nước cấm hoặc kiểm dịch nghiêm trái cây tươi, thịt, trứng — thường phải có giấy kiểm dịch. Đa số trường hợp: đừng mang.
- Đóng gói: Bọc từng trái, lót giấy, thùng có lỗ thoáng với trái cây; thùng xốp kín + túi nilon dày với đồ đông lạnh.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Thăm hỏi Ăn tại chỗ / ăn chơi · tầm giá phổ biến: Dưới 200 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Sơn La
Chè shan tuyết Mộc Châu CDĐL
Mộc Châu · Sơn La · tháng 3–10
Cao nguyên Mộc Châu là vùng chè lớn; chè shan tuyết Mộc Châu được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Bên cạnh đó còn chè ô long, chè xanh của các đồi chè.
Sữa và bánh sữa Mộc Châu
Mộc Châu · Sơn La · quanh năm
Mộc Châu là vùng bò sữa lâu đời; khách thường mua sữa chua, bánh sữa, sữa tươi tại chỗ.
Mận hậu Mộc Châu
Mộc Châu, Vân Hồ · Sơn La · tháng 5–7
Mận hậu đầu mùa giòn, chua; chín muồi ruột đỏ, ngọt. Mùa hè cả cao nguyên vào vụ mận.
Xoài tròn Yên Châu CDĐL
Yên Châu · Sơn La · tháng 5–6
Giống xoài bản địa quả nhỏ, tròn, thơm đậm; được bảo hộ chỉ dẫn địa lý Yên Châu. Vụ ngắn đầu hè.
Bê chao Mộc Châu
Mộc Châu · Sơn La · quanh năm
Thịt bê luộc sơ rồi chao giòn, chấm chẳm chéo hoặc tương gừng. Món ăn tại chỗ của cao nguyên.
Thịt trâu gác bếp Sơn La
Khắp tỉnh · Sơn La · quanh năm
Thịt trâu tẩm mắc khén, gừng, ớt hun khói gác bếp. Là quà phổ biến khi qua Sơn La.
Cùng nhóm trái cây ở vùng khác
Bưởi Diễn
Phú Diễn (Bắc Từ Liêm), nay trồng nhiều ở các huyện ngoại thành · Hà Nội · tháng 1, 11–12
Bưởi quả tròn, vỏ mỏng, múi vàng nhạt, ngọt đậm và giòn; thường bày mâm ngũ quả ngày Tết.
Vải thiều Thanh Hà CDĐL
Thanh Hà (Hải Dương cũ) · Hải Phòng · tháng 5–6
Vùng vải thiều lâu đời nhất miền Bắc, quả nhỏ, hạt nhỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Vải thiều Lục Ngạn CDĐL
Lục Ngạn (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · tháng 6–7
Vùng vải thiều lớn nhất cả nước, quả to, vỏ đỏ, cùi dày, ngọt đậm.
Nhãn lồng Hưng Yên CDĐL
Phố Hiến, các xã ven sông (Hưng Yên) · Hưng Yên · tháng 7–8
Nhãn cùi dày, giòn, ngọt sắc, hạt nhỏ.
Chuối tiêu hồng Khoái Châu
Khoái Châu · Hưng Yên · quanh năm
Chuối thơm, ngọt, vỏ mỏng.
Chuối ngự Đại Hoàng
Đại Hoàng, Lý Nhân (Hà Nam cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Chuối quả nhỏ, thơm, ngọt.
Bưởi Luận Văn
Thọ Xuân · Thanh Hóa · tháng 9–10
Bưởi múi mọng, ngọt thanh.
Cam Vinh CDĐL
Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn, Yên Thành… · Nghệ An · tháng 1, 10–12
Cam vỏ mỏng, nhiều nước, ngọt đậm, thơm.