Đặc sản Tuyên Quang › Khác
🧺 Mật ong bạc hà Mèo Vạc
Mèo Vạc, Đồng Văn (Hà Giang cũ) — tỉnh Tuyên Quang · Có chỉ dẫn địa lý
Mật ong từ hoa bạc hà dại trên cao nguyên đá Đồng Văn, được bảo hộ chỉ dẫn địa lý Mèo Vạc. Màu vàng nhạt, thơm mùi bạc hà nhẹ.
Mùa ngon
T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Tháng 1–2, 11–12.
Cách chọn hàng chuẩn
Chọn chai có tem chỉ dẫn địa lý/truy xuất; mật sánh, thơm, để lạnh có thể kết tinh. Mật quá loãng, ngọt gắt đáng ngờ.
Bảo quản
Nhiệt độ thường, nơi khô thoáng — dùng tốt trong 1–2 năm. Lọ kín, tránh nắng.
Mang đi xa, lên máy bay
🫙 Chất lỏng, sệt (nước mắm, mật ong, nước cốt…)
- Xách tay: Chuyến quốc tế thường giới hạn mỗi chai không quá 100 ml, tổng không quá 1 lít trong túi trong suốt. Chuyến nội địa có thể khác — kiểm tra hãng bay.
- Ký gửi: Nên để ký gửi: chai nhựa hoặc chai thuỷ tinh bọc chống sốc, quấn băng keo nắp, bỏ trong túi zip rồi thêm một lớp túi nữa.
- Ra nước ngoài: Một số nước giới hạn mật ong, sản phẩm từ động vật — khai báo hải quan và hỏi trước.
- Đóng gói: Nắp vặn chặt + màng bọc thực phẩm quanh nắp + túi zip + hộp xốp. Đổ không quá 90% chai.
Quy định thay đổi theo hãng bay và nước đến — kiểm tra trước chuyến đi. Xem đủ quy tắc nhóm này.
Hợp làm quà
Biếu người lớn tuổi Quà doanh nghiệp Thăm hỏi · tầm giá phổ biến: 200–700 nghìn một phần quà.
Đặc sản khác của Tuyên Quang
Cam sành Hàm Yên CDĐL
Hàm Yên (Tuyên Quang cũ) · Tuyên Quang · tháng 1, 10–12
Cam sành được bảo hộ chỉ dẫn địa lý Hàm Yên; vỏ sần, ruột vàng cam, mọng nước, chua ngọt.
Bưởi Soi Hà
Xuân Vân, Yên Sơn (Tuyên Quang cũ) · Tuyên Quang · tháng 9–11
Bưởi vỏ mỏng, múi mọng, ngọt mát, trồng bãi bồi ven sông Lô.
Cam sành Bắc Quang
Bắc Quang (Hà Giang cũ) · Tuyên Quang · tháng 1, 10–12
Vùng cam sành lớn của Hà Giang cũ, quả mọng nước, chua ngọt đậm.
Thịt trâu, bò gác bếp Hà Giang
Đồng Văn, Mèo Vạc, Quản Bạ (Hà Giang cũ) · Tuyên Quang · quanh năm
Thịt trâu, bò vùng cao tẩm gia vị, hun khói gác bếp; quà phổ biến khi đi cao nguyên đá.
Chè shan tuyết Hà Giang
Hoàng Su Phì, Vị Xuyên (Hà Giang cũ) · Tuyên Quang · tháng 3–10
Chè từ những cây shan tuyết cổ thụ trên núi cao, búp phủ lông trắng; có chè xanh, hồng trà, bạch trà.
Bánh tam giác mạch
Đồng Văn, Mèo Vạc (Hà Giang cũ) · Tuyên Quang · tháng 10–12
Bánh làm từ bột hạt tam giác mạch, nướng hoặc hấp, vị bùi nhẹ; mùa hoa tam giác mạch cuối năm.
Cùng nhóm khác ở vùng khác
Bánh cuốn Thanh Trì
Thanh Trì · Hà Nội · quanh năm
Bánh tráng mỏng như giấy, không nhân, ăn với chả quế và nước chấm; khác bánh cuốn nhân thịt thông thường.
Bánh tẻ Phú Nhi
Phú Nhi, Sơn Tây (Hà Tây cũ) · Hà Nội · quanh năm
Bánh làm từ bột gạo tẻ nhân thịt mộc nhĩ, gói lá dong dài và nhỏ, luộc chín.
Gà đồi Yên Thế
Yên Thế (Bắc Giang cũ) · Bắc Ninh · quanh năm
Gà thả đồi, thịt chắc, da vàng, ít mỡ.
Bánh tẻ làng Chờ
Làng Chờ, Yên Phong · Bắc Ninh · quanh năm
Bánh tẻ gói lá dong, nhân thịt mộc nhĩ.
Gà Đông Tảo
Đông Tảo, Khoái Châu · Hưng Yên · tháng 1–2, 11–12
Gà chân to, thịt chắc, nổi tiếng là món biếu Tết.
Canh cá Quỳnh Côi
Quỳnh Phụ (Thái Bình cũ) · Hưng Yên · quanh năm
Bánh đa nấu với cá rô đồng, ăn tại chỗ.
Thịt dê núi Ninh Bình
Hoa Lư, Gia Viễn · Ninh Bình · quanh năm
Dê thả núi đá vôi, thịt săn, thường làm tái chanh, nướng.
Phở bò Nam Định
Nam Định (Nam Định cũ) · Ninh Bình · quanh năm
Phở nước dùng xương đậm, bánh phở mềm.